Одно из важнейших правил при приготовлении блюд, особенно диетических, это – соблюдать пропорции всех продуктов. Если в ряде рецептов мы еще может отойти от этого момента и добавить ингредиентов «на глаз», то в других случаях это просто недопустимо. К примеру, ваш хлеб просто не поднимется или не пропечется, если количество муки, солода или клейковины будет отмерено не точно.
Отмерять продукты стаканами не верно: например, мука, в зависимости от производителя, может ощутимо различаться по весу. Именно поэтому незаменимыми помощниками любой хозяйки становятся кухонные весы.
При их выборе в первую очередь следует определить два момента: максимальный вес и погрешность. В зависимости от ваших потребностей, вы можете взять маленькие кухонные весы, которые помогут точно отмерить количество специй. А вот для варки варенья лучше купить кухонные весы с чашей, рассчитаные на вес до 5 кг.
А величина погрешности влияет на точность измерений. В большинстве случаев она составляет от 0,1 до 1 г, что практически не сказывается на процессе приготовления.
Различают два основных типа устройств – механические и электронные.
Это простейший прибор, в основе действия которого пружина, смещающая стрелку под воздействием веса. Среди их преимуществ – независимость от источника питания, возможность взвешивания больших весов и, конечно, низкая цена. Потому, если вы желаете приобрести кухонные весы недорого, обратите внимание на этот вариант. Правда, он считается устаревшим, т.к. имеет довольно большую погрешность измерения, которая увеличивается со временем, и лишен множества полезных функций, вроде измерения объема жидкостей, перевода граммов в унции, подсчета калорий и т.д.
В таких приборах нагрузка преобразуется в электрическое сопротивление, что обеспечивает высокую точность измерений. Весы кухонные электронные купить рекомендуется тем, кто следит за своей фигурой и просто любит удобные и простые устройства.
Единственным их недостатком можно считать зависимость от элементов питания. Но менять батарейки нужно не так часто, да и стоят они недорого. А многие цифровые кухонные весы оснащены специальным датчиком, отражающим уровень заряда батареи.
Еще один момент, по которому различаются взвешиватели– это наличие чаши. Весы кухонные электронные с чашей удобны для взвешивания сыпучих и жидких продуктов: муки, сахара, воды, молока и т.п. Вам не придется каждый раз искать, во что насыпать или налить ингредиенты, а потом измерять отдельно вес посуды. Весы кухонные с чашей всегда под рукой и готовы к использованию.
Но если вы чаще взвешиваете крупногабаритные продукты (овощи, фрукты и т.д.), то вам лучше купить кухонные весы с плоской поверхностью. При необходимости вы все так же сможете поставить на них подходящую тару и взвесить в ней муку и воду.
Хотя весы и не относятся к дорогостоящим покупкам, всегда приятно немного сэкономить. Согласитесь, глупо переплачивать за товар, обладающий схожим функционалом и качеством, но произведенный популярным зарубежным брендом. Если вы хотите купить кухонные весы в интернет магазине недорого, на сайте «РусБытТех» вы найдете подходящие устройства отечественного производства.
Приглашаем вам посмотреть на представленные в нашем каталоге модели кухонных весов электронных, цены изучить и выбрать прибор на свой вкус.